健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

浓情荷包蛋的做法

• 1.锅洗净，小火烘干，倒入少许油滑锅

• 2.磕入一个鸡蛋

• 3.趁蛋液表面没有凝固，用手指捻少许盐撒在表面

• 4.小火慢慢煎至外围蛋白基本凝固，即可翻面

• 5.翻面继续小火煎

• 6.如不喜欢吃溏心的，可用铲子轻轻压压鸡蛋表面

• 7.煎至反面上色即可，用锅铲将蛋铲起和锅成45度沥油

• 8.美味的荷包蛋就煎好了，外边焦脆，里面还是溏心，咬一口，真是美味啊