健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 鸡中翅8个 | 油适量 |
| 料酒1勺 | 蚝油2勺 |
| 大蒜适量相克食物 | 黄豆酱1勺 |
| 白糖1勺相克食物 | 生抽1勺 |
火烧赤壁(翅臂)的做法
1.鸡中翅去细毛，洗净。
2.两面各划两刀。
3.把酱，料备好。
4.蒜剁蓉，香菜切碎。
5.把所有调料倒入鸡翅中，搅拌均勻。
6.再倒入蒜蓉，香菜蓉一起腌制。
7.封上保鲜膜，放冷藏柜里腌两小时。
8.去掉杂物，把鸡翅放在六成热的油锅中炸，端离锅，等油温降下来再放火上，小火慢炸。
9.捞出鸡翅控油。
10.把鸡翅摆在盘中，倒入高度白酒点燃。
