猪油的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-18 07:54:12  阅读：2927+ 来源：本站原创

食材用料

黑猪肥膘4斤姜少许相克食物
葱少许相克食物 盐适量，

猪油的做法

  • 1.肥肉去皮温水洗净

  • 2.切0.5厘米厚片

  • 3.姜葱洗净沥干，姜切片，葱不切

  • 4.肥肉倒入锅里加姜，加腌到肥肉三分之二的清水，这样受热更加均匀

  • 5.大火烧开，这时候还有水，，慢慢烧去水分

  • 6.水分没有了，开始出油了，转小火慢慢熬

  • 7.前期要不停搅动，防止粘锅

  • 8.慢慢的油渣变黄了

  • 9.再继续熬到油渣没有油，有点焦黄即可

  • 10.趁热加入葱，就能闻到葱油香味了，捞出油渣冷却，然后加一点盐化开

  • 11.过滤装瓶

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