图：家常美食教程

文：大海时刻

大家好，我是大海时刻，听说啊，在多年前重庆的璧山县，有一帮司机哥们出了一趟长途车，饿得如狼如虎，十分困难看见前不着村，后不着店的当地有一家小饭馆，上前一问老板都关门了，什么也没有了，说尽好话，老板只好将就把自己养的鸡宰了，又加了很多的辣椒和香料，还有剩下的火锅底料一同烧，没想到这一烧，就烧出了一道名菜——重庆烧鸡公,从此就风行川渝两地甚至全国。

可是咱们在家里怎么做才好吃呢？

咱们一块儿来看看：

第一步：首要，预备鸡腿两个

第二步：切块后，参加一勺料酒，2勺生抽，胡椒粉一勺，用手抓匀研发。

第三步：起锅烧油，放入腌制好的鸡腿，炒出水分，盛出来

第四步：再次起锅烧油，放入葱姜蒜，花椒、干辣椒、2勺豆瓣酱，再放后鸡腿，2勺甜面酱，一勺白糖，一罐啤酒，小火闷10分钟。

第五步：最终参加青菜、香菇、青椒、洋葱，小火再闷5分钟

一锅香馥馥烧鸡公就做好了！喜爱的话，就点赞重视吧！

小贴士：

1、鸡腿的腌制时刻，10分钟就能够了。

2、第五步的配菜，能够根据自己的心境和个人喜好来增加。

我是大海时刻，感谢您的点赞重视和转发。咱们下期再会！