舌尖上的前史，前史中的美食。各位小伙伴们咱们好，欢迎咱们收看咱们本期的“舌尖上的前史”栏目，今日小编要给咱们带来的是辽宁葫芦岛的美食介绍。

第一道：辽西火锅

众所周知，这道菜是当地十分闻名的一道特色美食。火锅处处有，可是毕竟各有不同。葫芦岛的辽西火锅，也被称为锅子，在使用方法上比较考究，不同的使用方法会有不同的体会，一般有涮锅和清汤锅两种吃法。整体来说，这道菜味道鲜美，口感新鲜。

第二道：虹螺岘干豆腐

虹螺岘是葫芦岛的一个镇，这儿盛产干豆腐，虹螺岘干豆腐由此而来。听上去很一般的食物，制造工序却十分复杂，其特点是干、薄、细，这也正是这道美食的精华地点。现在，这道已有三百多年前史的美食已成为了当地的非物质文化遗产，深受广阔朋友的喜爱。

第三道：烤明虾

这道菜首要以当地的海鲜特产明虾为首要食材，别的加以鸡蛋清，再调配虾油、料酒等调料制造而成，口感新鲜，色泽诱人，具有丰厚的营养价值。

第四道：绥中粘豆包

这是当地闻名的一道传统小吃，家喻户晓。其外皮选用上好的玉米通过精密的加工制造而成，馅料亦选用优品。用极端一般的食材做出了上乘的美食，口感软糯甜美。这道小吃在新年期间十分常见。

以上便是小编今日跟咱们伙儿一起来共享的葫芦岛的美食，各位小伙伴们还知道当地的其他美食吗？欢迎咱们在下方的谈论区留言，说出你最喜爱的葫芦岛美食吧。