家园的滋味是时刻冲不淡，回忆抹不去的，今日我们就来说一说我们家园祥云的土八碗，祥云土八碗是祥云人逢年过节、请客来宾必不可少的菜肴，新年期间也是老百姓餐桌上的主角，甘旨的菜肴充满着浓浓的亲情滋味。

老根食府帮厨孙会琼介绍说，小时候去做客，最喜欢吃的八大碗是蒸肉、酥肉、猪血、还有炒肝子，那滋味......新年期间来订餐的人也许多，年夜饭或请客宾朋，许多人都会挑选传统的菜式，他们期望能够吃出祥云人特有的乡愁。